En prutt hit och en prutt dit

Ju mer man vet desto svårare blir det. I alla fall när man ska handla mat. Det mest självklara vet jag ju sedan länge. Inga tigerräkor, inga "vanliga" bananer, frukt och grönt efter säsong och ekologiskt.

Men majs? Som typ är barnens vanligaste grönsak som nästan alltid går hem? OK, då blir det ekologisk majs då. Den är inte GMO. Och ris sen! Här har vi utsläpp av metangas vid odlingen i vatten. Och kött är ännu svårare. Hur har kossan haft det, hur har den levt, vad har den ätit, vilken miljö har den stått i, en miljö där den fått antibiotika? Och hur har bonden hanterat gödslet? Det finns ont och gott och mittemellan.

Jag var på en miljömålsdag förra veckan där det var två föreläsare som pratade om koldioxidbantning och klimatsmart mat. Och jag lärde mig att en förlossning släpper ut lika mycket lustgas som i koldioxidekvivalenter släpps ut om man tar bilen från Uppsala till Prag. Och att tomtegröt gjord på korngryn smakar likadant som den på grötris... Och att nackdelen för somliga när de försöker bli vegetarianer är gas i magen, och då har man väl liksom bara flyttat problemet med ko-pruttarna? Det är inte lätt alltid att veta vad som är mest rätt.. Men man lär så länge man lever.